Вино Uccelliera Brunello di Montalcino DOCG Riserva Уччелльера Брунелло ди Монтальчино Ризерва 2008 750 мл

ЦветВино чрезвычайно интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком. ВкусМощный и в то же время гладкий вкус вина украшен мягкими танинами, хорошей кислотностью, свежими фруктовыми оттенками и бархатистыми тонами сухофруктов и специй. Роскошное долгое послевкусие отзывается приятной свежестью. Аромат Насыщенный и сложный аромат вина составлен из тонов ежевики, черники, вишни, сливы, фруктового джема, цветов фиалки, специй и дуба. Гастрономические сочетанияВино подается к блюдам с острыми соусами, мясу и сырам с ярким сильным вкусом. Подробнее: http://winestyle.ru ЦветВино чрезвычайно интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком. ВкусМощный и в то же время гладкий вкус вина украшен мягкими танинами, хорошей кислотностью, свежими фруктовыми оттенками и бархатистыми тонами сухофруктов и специй. Роскошное долгое послевкусие отзывается приятной свежестью. Аромат Насыщенный и сложный аромат вина составлен из тонов ежевики, черники, вишни, сливы, фруктового джема, цветов фиалки, специй и дуба. Гастрономические сочетанияВино подается к блюдам с острыми соусами, мясу и сырам с ярким сильным вкусом. Подробнее: http://winestyle.ru Вино Uccelliera, Brunello di Montalcino Riserva, 2008 производится из урожая со старейших виноградников Кастельнуово дель'Абате, расположенных на высоте 250-350 метров над уровнем моря к юго-востоку от Монтальчино. Процесс изготовления начинается с холодной мацерации на кожице при температуре 10-12°С, которая длится 20-25 дней и проходит в стальных емкостях. Нарастающая активность природных дрожжей приводит к началу малолактической ферментации, которая сменяется выдержкой в славонских и французских дубовых бочках на протяжении 36-42 месяцев. После розлива в бутылки созревание вина продолжается еще 18 месяцев в подвалах хозяйства.