Вино Umani Ronchi Campo San Giorgio Conero Riserva DOCG 2017 750 мл

Campo San Giorgio — это эталонное выражение Монтепульчано с лучших склонов Конеро, созданное в знаковом для региона винтаже. Данное ризерва, удостоенное категории DOCG, представляет собой мощное и одновременно элегантное вино, способное к многолетней эволюции в бутылке.

Что скрывает ароматическая палитра этого Конеро?

Букет развивается от созревших в солнце ягод — черной вишни и терновой сливы — к более сложным нотам сушеных трав, кожи и легкому фоновому бальзамику. С выдержкой в бочке появляются тонкие штрихи черного шоколада и сладких пряностей.

Какой вкус ожидает в бокале?

Вкус демонстрирует превосходную структуру, построенную на зрелых танинах и сочной кислотности. Плотность и насыщенность ягодного ядра гармонично сочетаются с минеральным оттенком и долгим, теплым финалом, где вновь звучат тона специй и черных фруктов.

С чем его стоит попробовать?

Вино создано для серьезных гастрономических пар. Оно прекрасно дополнит тушеную дичь, баранину с розмарином или зрелые сыры с голубой плесенью. Подавать его рекомендуется при температуре 16-18°C, предварительно дав подышать в бокале.

Почему сомелье рекомендует это вино?

Это выбор для ценителя, ищущего в Монтепульчано не просто плотность, но глубину и индивидуальность. Винтаж 2017 года подарил вину отличную концентрацию, а мастерство виноделов Umani Ronchi — безупречный баланс, что делает его одним из самых убедительных представителей категории.