Время сбора урожая: 28.09.2021 собран Мерло, 21.10.2021 собран Каберне Совиньон. Тип почвы: известняк. Особенности винтажа: Холодная весна с достаточным количеством осадков, тёплое лето с достаточным количеством влаги. Виноделие: Ферментация проходила в отдельных емкостях: мацерация для Каберне Совиньона длилась 19 дней, а для Мерло — 26 дней. Вино выдерживалось 2 года и 2 месяца в французских дубовых бочках объемом 228 литров, преимущественно в старом дубе. Комбинация плотного каберне и мягкого мерло придает винам глубину, структуру и насыщенный аромат.
ВНЕШНИЙ ВИД
Цвет очень насыщенный, темный и в основном фиолетовый.
АРОМАТ
В бокале вино раскрывается нотами темных ягод, перца, спелой сливы, трюфеля, фиалки, эвкалипта и кожи. Полный вкус с зрелыми танинами дополняется оттенками вяленой вишни и чернослива в финале. Со временем вино смягчится, станет более округлым, бархатистым и приобретет насыщенный аромат. Хорошо сочетается с мясом на гриле, холодными закусками и твердыми сырами.
ПЕРИОД ЗРЕЛОСТИ
Рекомендуем пить сейчас или выдерживать до 15 лет.
СПИРТ
14 %
КИСЛОТНОСТЬ
7.2 г/л
ВНЕШНИЙ ВИД
Цвет очень насыщенный, темный и в основном фиолетовый.
АРОМАТ
В бокале вино раскрывается нотами темных ягод, перца, спелой сливы, трюфеля, фиалки, эвкалипта и кожи. Полный вкус с зрелыми танинами дополняется оттенками вяленой вишни и чернослива в финале. Со временем вино смягчится, станет более округлым, бархатистым и приобретет насыщенный аромат. Хорошо сочетается с мясом на гриле, холодными закусками и твердыми сырами.
ПЕРИОД ЗРЕЛОСТИ
Рекомендуем пить сейчас или выдерживать до 15 лет.
СПИРТ
14 %
КИСЛОТНОСТЬ
7.2 г/л
какое то описание для раздела Вино
Цвет
Вино блестящего, очень насыщенного фиолетово-красного цвета.
Вкус
Вкус вина — свежий, насыщенный, концентрированный, с приятными, хорошо развитыми танинами, фруктово-пряными оттенками и длительным послевкусием.
Аромат
Вино обладает сильным фруктовым ароматом с тонами черной смородины, сливы, эвкалипта, ванили и нюансами других специй.
Гастрономические сочетания
Вино рекомендуется подавать к стейку Рибай, приготовленному на гриле, а также к баранине, утиной грудке, твердым сырам.
Вам также может понравиться
#PROP_TITLE#
:
#PROP_VALUE#
Новинка
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при продтверждении заказа.
Новинка
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при продтверждении заказа.
Новинка
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при продтверждении заказа.
Новинка
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при продтверждении заказа.
