Вино Усадьба Александровская Санджовезе 2024 750 мл 14 %
Сорт винограда: Санджовезе.
Цвет: насыщенный рубиново-красный.
Аромат: спелые красные ягоды, вишня, черная смородина, легкие оттенки специй, дуба и ванили.
Вкус: свежий, гармоничный, с ягодными нотами, мягкими танинами и округлым послевкусием с пряными нюансами.
Гастрономические сочетания: блюда из говядины, паста с мясными соусами, мясо на гриле, пицца, твердые сыры и запеченная птица.
Температура сервировки: 16-18 °C.
Усадьба Александровская Каберне Совиньон Мерло Каберне Фран 2022
Это купажное красное вино из классических бордоских сортов, созданное в российском винодельческом хозяйстве. Собранный в 2022 году урожай позволил получить вино с гармоничной структурой и сбалансированной крепостью в 14,4% об.
Что скрывается в его ароматическом букете?
В ароматическом профиле доминируют тона спелой тёмной сливы и чёрной смородины, которые дополняются лёгкими оттенками пряностей и, возможно, намёком на табак или графит, что характерно для сорта Каберне Фран.
Какой вкус ожидает в бокале?
Вкус демонстрирует среднее тело и собранную структуру с танинами, которые уже достаточно интегрированы. Фруктовая сердцевина из ягод тёмных сортов поддерживается свежей кислотностью, ведущей к умеренному послевкусию.
К каким блюдам его стоит подавать?
Это вино станет отличным сопровождением для мясных блюд, приготовленных на гриле или в духовке. Оно прекрасно дополнит стейк из говядины, блюда из баранины или тушёную дичь. Также его можно предложить к выдержанным сырам с плотной текстурой.
Как его правильно оценить?
Для полного раскрытия рекомендуется декантировать вино за 30-40 минут до подачи. Оптимальная температура сервировки составляет 16-18°C. Использование бокала для красных вин с широкой чашей позволит лучше оценить его ароматическую сложность.
Почему его стоит выбрать?
Данное вино представляет собой грамотно составленный купаж, который демонстрирует потенциал российского виноделия в работе с международными сортами. Оно предлагает классический, узнаваемый профиль, подходящий как для повседневного ужина, так и для неформальной гастрономической пары.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
