Вино Усадьба Александровская Вионье (шардоне) Рислинг 50/50 2022 750 мл

Усадьба Александровская Вионье (Шардоне) / Рислинг 50/50 2022

Этот купаж от российского производителя представляет собой любопытный и современный эксперимент, в котором равные доли ароматного вионье, часто называемого шардонне, и структурного рислинга создают гармоничный и сложный белый винный стиль.

Что скрывает необычный ассамбляж?

В бокале вино демонстрирует чистый, яркий соломенный цвет, возможно, с легкими зеленоватыми отблесками. Ароматический профиль строится на тонком балансе между цветочными и цитрусовыми нотами вионье и более прохладной, минеральной пряностью рислинга. Можно уловить оттенки белого персика, груши, зеленого яблока и едва уловимые тона белых цветов и влажного кремня.

Как раскрывается вкус на палитре?

Вкус сохраняет свежесть и линейность, характерную для прохладного климата. Живая кислотность рислинга задает четкий ритм, в то время как вионье придает вину округлость и объем в среднем телсе. Послевкусие остается чистым, продолжительным, с освежающей минеральной нотой.

С чем его стоит попробовать?

Такое вино идеально в качестве аперитива или сопровождения к легким блюдам из рыбы и морепродуктов, приготовленным на пару или на гриле. Оно прекрасно дополнит салаты с цитрусовыми заправками, свежие козьи сыры или блюда азиатской кухни с умеренной остротой. Подавать его рекомендуется хорошо охлажденным, до 10–12°C, в универсальном бокале для белых вин.

Почему это вино заслуживает внимания?

Данный ассамбляж — это смелый и удачный шаг за рамки привычных моновариетальных вин. Он предлагает ценителям возможность оценить, как два классических белых сорта, дополняя друг друга, рождают новый, целостный и запоминающийся образ. Это вино для вдумчивого употребления, которое говорит на современном языке виноделия.