Вино Ведерниковъ Красностоп Золотовский 2024 750 мл
Вкус: сбалансированный вкус с фруктово-пряной сердцевиной, тонкими танинами и длительным послевкусием.
Аромат: оттенки вишни, смородины, земли, пряностей и цветов фиалки.
Гастрономия: мясные блюда (гриль, стейк).
Температура подачи: 16-18°С.
Ведерниковъ Красностоп Золотовский 2024
Это вино представляет собой яркий пример возрождения донского виноделия, где аутентичный сорт Красностоп Золотовский раскрывается на землях, исторически предназначенных для его выращивания. Стилистика вина балансирует между современной элегантностью и глубоким уважением к терруарному происхождению, предлагая структурированный и многогранный характер.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
В ароматике доминируют зрелые ягоды тёмной вишни и сливы, обрамлённые лёгкими тонами сушёных трав, чёрного перца и едва уловимой минеральной нотой. Букет развивается в бокале, обретая дополнительную сложность.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус демонстрирует сочную, плотную фруктовость, поддержанную уверенными, но интегрированными танинами. Кислотность сохраняет свежесть, направляя к продолжительному послевкусию, где проявляются оттенки специй и тона выдержанного в дубе вина.
С какими блюдами стоит сочетать это вино?
Гастрономические пары логично искать в области традиционной кухни. Вино прекрасно дополнит блюда из баранины или говядины, будь то томлёное рагу или стейк на углях. Также оно справится с выдержанными сырами и сложными мясными закусками.
Как правильно подавать и пить?
Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C, предварительно дав вину подышать в бокале. Это позволит танинам смягчиться, а всем слоям ароматики полностью раскрыться.
Какое общее впечатление и рекомендация?
Ведерниковъ Красностоп Золотовский 2024 оставляет впечатление уверенного, серьёзного вина с ясной региональной идентичностью. Это выбор для ценителей, ищущих в российском виноделии глубину, структуру и потенциал к развитию в бутылке в течение ближайших лет.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
