Вино Viña Real Gran Reserva Винья Реал Гран Ресерва 2016 750 мл 13,5%
Viña Real Gran Reserva 2016 — это монументальное воплощение классического стиля Риохи Алавесы, рождённое из ассамбляжа Темпранильо с добавлением Грасиано. Вино выдерживалось в бочках и бутылках в соответствии со строгими нормами категории Gran Reserva, что наделило его редкой структурной сложностью и элегантным потенциалом к развитию.
Какой характер демонстрирует это вино?
В бокале оно являет глубокий рубиновый цвет с уже проявившимися гранатовыми отблесками зрелости. Ароматический спектр многослоен и сконцентрирован, где спелые ягоды ежевики и вишневая косточка сплетаются с нотами выдержки: благородным табаком, кожей, ванилью и тонкими пряностями. Вкус обладает безупречным балансом, где зрелые танины, всё ещё сохраняющие энергию, обрамлены живой кислотностью и долгим, сухим финалом с минеральным оттенком.
С чем его стоит попробовать?
Гастрономические возможности вина лежат в плоскости сложных мясных блюд. Оно станет идеальным компаньоном для тушёной ягнятины, ростбифа или зрелых выдержанных сыров. Подавать его рекомендуется при температуре 16-18°C, предварительно дав возможность подышать в бокале, чтобы раскрылись все грани букета.
Почему его стоит выбрать?
Это вино — выбор для ценителей, понимающих ценность традиционного подхода и времени. Оно предлагает не мгновенную яркость, а глубокий, вдумчивый диалог, демонстрируя, как дисциплина виноделия и терпение рождают подлинную гармонию. Gran Reserva от Viña Real является эталонным примером выдержанной Риохи, готовым к употреблению, но обладающим запасом для дальнейшей эволюции в бутылке.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости