Вино Viña Real Reserva Винья Реал Ресерва 2013 1500 мл
Viña Real Reserva 2013
Это вино представляет собой классический резерва из Риохи Алавесы, созданный под влиянием прохладного атлантического климата и известковых почв. Его купаж, основанный на Темпранильо с добавлением Гренаша, Грасиано и Масуэло, выдерживался в бочках и бутылках в соответствии со строгими нормами категории, что обеспечило ему сложность и превосходный потенциал к развитию.
Какой букет раскрывается в бокале?
Ароматический профиль зрелый и многослойный, где спелые ягоды темных фруктов, такие как черная слива и вишня, переплетаются с ноциями специй, ванили и благородными тонами кожи и выдержанного табака. Легкий минеральный оттенок придает букету свежесть и строгость.
Что ожидать от вкуса и структуры?
Вкус демонстрирует отличный баланс между зрелыми танинами и сохранившейся кислотностью, создавая плотное, но элегантное тело. Фруктовая насыщенность плавно переходит в долгое послевкусие с тонами лакрицы, горького шоколада и кедра.
С чем его стоит попробовать?
Вино идеально дополнит блюда из красного мяса, приготовленного на гриле или запеченного, классические испанские хамон и сыры длительной выдержки. Его структура позволяет сочетать его и с более сложными соусами на основе грибов или трюфелей.
Как правильно его подать?
Рекомендуется декантация за час до подачи, которая позволит вину полностью раскрыть свой потенциал. Оптимальная температура сервировки составляет 16-18°C, что подчеркнет его сложность и сгладит танины.
Почему его стоит выбрать?
Viña Real Reserva 2013 — это выдержанное и гармоничное вино, которое предлагает подлинное выражение терруара Риохи. Оно станет отличным выбором для ценителей классического стиля, ищущих в вине глубину, элегантность и готовность к употреблению.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости