Классическое красное вино из сердца региона Вальполичелла, созданное по канонам местной традиции из сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла. Этот DOC-образец демонстрирует элегантную и доступную стилистику, характерную для молодых вин этого знаменитого итальянского апелласьона.
В аромате доминируют свежие ноты вишни и красной смородины, подкрепленные лёгкими оттенками фиалки и пряных трав. Букет прямой и чистый, без излишней сложности, отражающий яркий фруктовый характер молодого вина.
Вкус сохраняет жизнерадостную фруктовую ягодную основу, отличаясь средней плотностью и гармоничной кислотностью. Танины присутствуют в умеренном, мягком проявлении, что приводит к лёгкому, свежему послевкусию. Цвет — яркий, прозрачный рубиновый с гранатовыми бликами.
Идеальная гастрономическая пара для лёгких мясных закусок, пасты с томатными соусами, пиццы и блюд из белого мяса, приготовленных на гриле. Его свежесть и отсутствие тяжёлой структуры позволяют рекомендовать его к повседневному столу.
Вино стоит подавать при температуре 14-16°C, дав ему недолго подышать в бокале. Это раскроет его фруктовость. Употреблять его лучше молодым, чтобы в полной мере оценить его сочную, непосредственную энергию.
Обобщённое впечатление — это честное, непритязательное вино для ежедневного употребления, которое точно передаёт дух и характер Вальполичеллы. Рекомендация сомелье — выбор для тех, кто ищет лёгкое, питкое и аутентичное итальянское вино к неформальной трапезе.
Вино рекомендуется хранить в тёмном месте без прямых солнечных лучей, сильной вибрации и резких перепадов температуры. Для большинства вин оптимальной считается температура 10–15 °C .
Бутылки с натуральной пробкой желательно хранить горизонтально, чтобы пробка не пересыхала. Также важно избегать перегрева, прямого света, сильной вибрации и соседства с продуктами или веществами с резким запахом.
