Вино Vigneti Vecchio Sciare Vive Bianco Terre Siciliane Carricante Виньети Веккьо Шаре Виве Бьянко Терре Сичилиане Карриканте 2017 750 мл

"Винодельня Vigneti Vecchio (Виньети Веккьо) была основана в 2016 г. Кармело Веккьо и его женой Розой. Это небольшое семейное предприятие, имеющее природное предназначение. Винодельня расположена на главной улице городка Соликкьята в самом центре апелласьона Этна DOC. Мы решили обновить старый погреб нашего дома и снова подготовить старый чан для использования.
Наша винодельня создана недавно, но имеет древние традиции. Действительно, представители старинного рода возделывают и содержат старые виноградники, посаженные в давние времена, и хранят знания, передающиеся из поколения в поколение. Они, представители старинного рода, никогда не покидали эти земли, чтобы отправиться на войну, и продолжали выращивать виноград для местных владельцев в качестве помощников. Наконец, в 1971 году, Кармело Веккьо, деду сегодняшнего владельца компании, удалось выкупить, вложив значительные финансовые средства, около 30 гектаров земель поместья Карранкелло недалеко от Верцеллы, района коммуны Кастильоне-ди-Сицилия. Эти земли представляют собой лавовые поля, характеризующиеся наличием окаменелых зон, на которых день за днем приходилось находить сантиметры почвы, пригодные для выращивания лозы. Веккьо из Верцеллы, которого всегда называли человеком ""Sciare"" («шаре» на местном диалекте означает поток лавы), сохранил традиционные способы возделывания винограда, предполагающие высаживание крупных саженцев, террасирование, развитие биоразнообразия в виноградниках и ручное выполнение различных агротехнических приемов. В прошлом продукция наших виноградников продавалась нескольким винодельням, и лишь часть ее винифицировалась самостоятельно, на рубеже 1800-х.
Только в 2016 году Кармело Веккьо, обладающий большим опытом в семейном бизнесе, а также будучи опытным мастером своего дела и торговцем, который проработал последние 18 лет в винодельне Андреа Франкетти, решает разлить в бутылки вино, изготовленное с учетом опыта предшествующих поколений, для которого он винифицировал часть винограда.
"