Вино Villa Brichot Tegula Blanc Cotes de Gascogne IGT 2023 750 мл
Аромат
Букет выраженный, сочный, с преобладанием спелых цитрусов в сочетании с яркими нотами экзотических фруктов.
Вкус
Живой и бодрящий вкус с четкой структурой и гармоничным балансом между фруктовостью и кислотностью. На первом плане — сочные фрукты и зеленые травы, плавно переходящие в минеральную свежесть. Энергичное, динамичное развитие вкуса оставляет приятное, долгое и освежающее послевкусие.
Гастрономические сочетания
Вино универсально в подаче: оно хорошо раскрывается как в качестве аперитива, так и в сопровождении блюд. Особенно удачно сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле, свежими салатами, блюдами из белого мяса и мягкими козьими сырами. Подходит к легкой паназиатской кухне, где важны свежесть и баланс вкуса.
Villa Brichot Tegula Blanc Côtes de Gascogne IGP 2023
Свежий и ароматный бленд из Гаскони, созданный на основе местного Уни Блана с добавлением Коломбара и Совиньон Блана. Вино отражает солнечный характер юго-запада Франции, предлагая яркий и непосредственный профиль, идеальный для повседневного употребления.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
В ароматике доминируют чистые тона спелого белого персика, сочной груши и зеленого яблока. Легкие цитрусовые акценты грейпфрута и лайма переплетаются с оттенками полевых цветов и свежескошенной травы, что придает букету дополнительную сложность и воздушность.
Как раскрывается вкус на палитре?
Вкус вина прямой и жизнерадостный, с яркой кислотностью, которая формирует его стройную структуру. Фруктовая середина наполнена сочными нотками груши и яблока, а послевкусие остается чистым, минеральным и удивительно освежающим. Тело вина легкое, текстура гладкая.
С какими блюдами стоит сочетать это вино?
Идеальным сопровождением станут легкие закуски вроде устриц или мидий, салаты с козьим сыром, а также блюда из белой рыбы, приготовленной на пару или на гриле. Вино прекрасно дополнит азиатскую кухню, особенно роллы и сашими, и выступит в роли аперитива.
Как правильно подавать и хранить вино?
Рекомендуется подавать хорошо охлажденным до температуры 8–10°C. Это молодое вино создано для немедленного удовольствия и не предназначено для длительной выдержки. Открывать его лучше всего в течение года-двух с момента сбора урожая.
Какое общее впечатление оно производит?
Tegula Blanc — это вино-настроение, искреннее и непритязательное. Оно предлагает мгновенную питкость и освежающий характер, что делает его отличным выбором для теплого дня или неформального ужина. Сомелье рекомендует его как надежный и всегда уместный вариант для тех, кто ценит в белых винах чистоту фруктов и энергичную кислотность.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости