Вино Villa Haas Blauer Zweigelt Вилла Хаас Блауэр Цвайгельт 750 мл 13,5%

СОРТОВОЙ СОСТАВ
Блауэр Цвайгельт - 100%
ТИП
Вино тихое, красное, сухое
ОБЪЕМ
0.75л.
ВИНОГРАДНИКИ
Цвайгельт для Вилла Хаас возделывается в регионе Нижняя Австрия на участках с лёссовыми почвами, которые сформировались в ледниковую эпоху. Ледники осуществляли сильное давление на поверхность земли, вызывая измельчение частиц слюды, известняка, кварца и глины. Лёссовые почвы обладают хорошей влагоудерживающей способностью и лозы здесь редко страдают от водного стресса. Цвайгельт чувствует себя на лёссовых почвах прекрасно, рождая гармоничные вина, сочетающие характер и элегантность.
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
урожай собран вручную в первые недели октября. Ферментация инициируется с помощью диких дрожжей и протекает в ферментерах с открытым верхом при контролируемой температуре 27-30°C в течение недели. Еще на одну неделю виноматериал оставляют в контакте с мезгой, а затем мягко прессуют. Яблочно-молочное брожение и выдержка проходят в больших ватах на протяжении 6 месяцев.
СТИЛИСТИКА
фруктовое, пряное, легкое, мягкие танины.
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ
15-17oC
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
блестящий тёмно-рубиновый цвет. Нежный и очень элегантный букет с типичным тоном спелой вишни, оттенками красных и черных ягод, легкими цветочными нюансами и нотками пряностей. Мягкий, округлый вкус с шелковистой текстурой, бархатистыми танинами, оттененными сочной кислотностью, пряно-фруктовый в своей основе. Долгое послевкусие украшено пикантными нотками специй. Отличное соотношение цены и качества.
ГАСТРОНОМИЯ
прекрасное вино на каждый день, легко пьется, очень гастрономичное. Станет прекрасным сопровождением не только закускам, но и разнообразным паштетам, ветчине, блюдам из овощей, грибов, тушеному мясу, домашней птице, колбаскам на гриле.