Вино Villa Haas Gruner Veltliner Вилла Хаас Грюнер Велтлинер 750 мл 12,5%

ВИНОГРАДНИКИ Грюнер для Вилла Хаас возделывается в регионе Нижняя Австрия на участках с лёссовыми почвами, которые сформировались в ледниковую эпоху. Ледники осуществляли сильное давление на поверхность земли, вызывая измельчение частиц слюды, известняка, кварца и глины. Лёссовые почвы обладают хорошей влагоудерживающей способностью и лозы здесь редко страдают от водного стресса. Грюнер Вельтлинер чувствует себя на лёссовых почвах прекрасно, рождая гармоничные вина, сочетающие характер и элегантность. СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА урожай собран вручную в первые недели октября. Мацерация 3-4 часа до прессования. Ферментация инициируется с помощью диких дрожжей и протекает при контролируемой температуре 18-20°C в течение нескольких недель. Выдержка на тонком осадке в течение 4 месяцев, затем следует легкая фильтрация и розлив. СТИЛИСТИКА легкое, свежее, невыдержанное в дубе. ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ 8-10oC ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Приятный, свежий букет с оттенками луговых трав, цитрусов, белых цветов, хрустящего зеленого яблока в сочетании с легкой перечной нотой. Во вкусе прекрасный баланс свежести, легкости, сухости, фруктового стиля и травяного характера. Очень элегантный и стильный Грюнер. Легкая пряная пикантность в мягком послевкусии. ГАСТРОНОМИЯ легкое, свежее, гастрономичное вино на каждый день. Отличный аперитив, этим Грюнером приятно начать трапезу и подать его к салатам и разнообразным закускам, а также к простыми блюдами из рыбы и морепродуктов со спаржей, тушеными или отварными овощами.