Вино Vina Cobos Bramare Chardonnay Valle de Uco 2023 750 мл
Светло-желтый с зеленоватыми отблесками.
Аромат:
Соблазнительный, окутывает манящими нотками запеченных яблок, меда, корочки теплого фруктового пирога и минералов.
Вкус:
Полный и плотный, но при этом мягкий, шелковистый и удивительно утонченный, с фруктово-ореховыми тонами, отлично сбалансированной кислотностью и стойким, свежим послевкусием с минеральными нюансами.
Vina Cobos Bramare Chardonnay Valle de Uco 2023
Этот шардоне из высокогорных виноградников долины Уко в Мендосе представляет собой яркий пример современного аргентинского подхода к классическому сорту. Винодельня Viña Cobos, основанная Полем Хоббсом, демонстрирует глубокое понимание терруара, создавая вина с выраженным характером и сложной структурой.
Как раскрывается ароматический профиль этого шардоне?
В бокале вино предстает в светло-золотистом цвете с зеленоватыми бликами. Нос поражает интенсивностью и чистотой, где спелые ноты белого персика и груши Конайс элегантно переплетаются с оттенками цитрусовой цедры и легкими минеральными акцентами. Фоном ощущается тонкое влияние выдержки в дубе, проявляющееся в едва уловимых нюансах ванили и поджаренного хлеба, которые не доминируют, а лишь дополняют фруктовую сердцевину.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
На палитре вкуса вино демонстрирует прекрасный баланс между насыщенной фруктовой зрелостью и живой кислотностью, характерной для прохладного высокогорного климата. Плотная, кремовая текстура, полученная за счет выдержки на тонких дрожжевых осадках, обволакивает нёбо, раскрывая слои вкусов от сочных цитрусов до спелых тропических фруктов. Финал продолжительный, свежий и чистый, с приятной минеральной остротой.
Как его правильно подать и с чем сочетать?
Оптимальная температура подачи составляет десять-двенадцать градусов Цельсия, что позволит в полной мере оценить сложность его ароматики. В гастрономическом плане это вино станет великолепным компаньоном для блюд с богатой текстурой и умеренной жирностью. Оно прекрасно дополнит запеченного морского окуня под соусом из белого вина, пасту с грибами и трюфельным маслом или сложные блюда из птицы, например, курицу в сливочно-шампиньонном соусе.
Какое впечатление оно производит и кому его рекомендовать?
Bramare Chardonnay 2023 — это уверенное, гармоничное вино, которое убедительно говорит о потенциале долины Уко. Оно предлагает классическую сложность, не лишаясь при этом новосветской яркости фруктов. Мы рекомендуем его ценителям, ищущим стилистически выверенные белые вина с характером, способные украсить как повседневный ужин, так и особый гастрономический опыт.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при продтверждении заказа.
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при продтверждении заказа.
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при продтверждении заказа.
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при продтверждении заказа.
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Приглашаем вас на необычный дегустационный вечер, посвящённый одному из самых загадочных крепких напитков мира — байцзю.
Байцзю — национальный алкоголь Китая с многовековой историей, который ежегодно выпивают больше, чем любой другой крепкий напиток в мире. Это возможность познакомиться с совершенно новой культурой
Во время дегустации расскажем:
• историю появления байцзю;
• особенности производства;
• как правильно пить этот напиток;
• чем отличаются его основные стили.
Наш дегустационный сет:
Шесианхели Гастродия
Фэньцзю Цуецин Цзю
Фейтяньлун Мэйбяо
Женьминь Сяоцзю
Сутанхэ
Kok Deer Blended Scotch Whisky
Фэньцзю Цинхуа
Эти легенды до сих пор живы, они используются в маркетинговых кампаниях современными производителями вина и даже зачастую некритично воспроизводятся в научной литературе. Реальная, задокументированная в материалах архивов биография князя опровергает большинство из этих широко распространённых сюжетов. Но она не менее увлекательна.
Голицын был готов экспериментировать и рисковать, допускал ошибки, последствия которых принимал только на себя, не перекладывая ответственность на партнёров. Его взгляды и решения нередко вызывали обоснованную критику, однако даже самые радикальные оппоненты безусловно признавали высочайший кругозор и визионерские качества князя.
В рамках очередной беседы по истории крымского виноделия мы разберём наиболее известные мифологические сюжеты о Голицыне:
Мог ли граф Шандон перепутать игристое голицынского имения «Новый свет» с продукцией собственного шампанского дома?
Правда ли, что князь продавал свои вина ниже себестоимости с целью приобщения к винной культуре рабочих и служащих?
Действительно ли Голицын так низко ценил профессиональные качества французских специалистов, что не допускал их к работе в российских государственных имениях?
Наконец, производятся ли сейчас вина по оригинальным «голицынским» технологиям?
Кроме того, мы поговорим о восприятии наследия и трансформации образа Голицына в советское и постсовесткое время, судьбе его художественных собраний и мемориального музея.
Лектор — историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Лекцию будет сопровождать бокал игристого Новый Свет Шардоне коллекционное.
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Розовые вина бывают разными: легкими и полнотелыми, молодыми и выдержанными. На этой дегустации мы собрали 8 образцов, чтобы вы смогли определить свой идеальный стиль.
Винный сет:
Игристое вино Llopart Cava Microcosmos Rose Brut Nature
Вино STN Сэнье Розе, 2023 — Россия
Вино Peyrassol Cuvee des Commanderie Rose Cotes de Provence AOC, 2023 — Франция, Прованс
Вино Domaine Henri Milan Haru Vin de France, 2022 — Франция
Вино Frank Cornelissen, "Susucaru" Rosato, Terre Siciliane IGP — Сицилия
Вино Domaine Jean Fournier Marsannay Rose AOC, 2021 — Бургундия
Вино Gabrio Bini Fanino Terre Siciliane IGP, 2022 — Италия, Пантеллерия
Вино "Chateau de Pibarnon" Rose, Bandol AOC, 2013 — Франция, Бандоль
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
