Вино Vina Zorzal Garnacha Blanca Navarra DO 2021 750 мл
Белое вино Vina Zorzal Garnacha Blanca происходит из винодельческого региона Наварра, где традиционно сильны позиции сорта Гарнача. Винтаж 2021 года демонстрирует современный, энергичный подход к работе с этим автохтоном, предлагая свежую и минеральную интерпретацию.
Какой ароматический профиль у этого вина?
В бокале раскрывается чистая и яркая палитра ароматов, где доминируют ноты белого персика, спелой груши и зеленого яблока. Их дополняют более тонкие оттенки белых цветов и легкий минеральный фон, напоминающий о речных камнях.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус вина сохраняет ту же свежесть и чистоту, что и в аромате. Плотность и объем, характерные для Гарначи Бланки, здесь сбалансированы живой кислотностью, что создает структурированное и гармоничное ощущение. Послевкусие остается чистым, с приятной цитрусовой горчинкой и минеральным отзвуком.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Энергичный характер и хорошая структура делают это вино универсальным гастрономическим спутником. Оно будет прекрасно сочетаться с блюдами из жирной рыбы, приготовленной на гриле, с пастой в сливочном соусе или с закусками на основе молодых сыров. Подавать его рекомендуется хорошо охлажденным, до 10-12°C.
Почему сомелье рекомендует это вино?
Vina Zorzal Garnacha Blanca — это отличный пример того, как классический сорт может звучать современно и ярко. Вино предлагает убедительное сочетание фруктовой насыщенности, свежести и минеральности, что делает его как интересным объектом для изучения, так и надежным выбором для повседневного стола. Оно будет особенно близко ценителям белых вин с характером и четкой структурой.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости