Вино Chorey Les Beaune Les Vieilles Vignes Vincent Girardin 2021 750 мл

В 1980 году в возрасте 19 лет Винсен Жирарден принял решение создавать собственные вина. 2 га виноградников он унаследовал от родителей, чьи предки занимались виноградарством с XVII века. Хозяйство было основано в 1984 году в Сантене и переехало в Мерсо в 2001 году. В период между 1980 и 1990 годами страсть и любопытство Винсена заставили его перепробовать разные методы производства, которые использовались в то время. В начале 2000-х годов, с приходом Эрика Жермена в качестве винодела, начали происходить важные изменения. Был создан уникальный стиль вин Vincent Girardin, узнаваемый сегодня, где каждое вино – зеркало бургундского виноградника. В 2012 году новый владелец, La Compagnie des Vins d'Autrefois, сохранил ту же команду с виноделом Эриком Жерменом. С 2002 года Эрик является человеком, стоящим за возвращением элегантности и чистоты в винах, получившим признание профессионалов во всем мире. Сегодня 33 гектара виноградников находятся в Мерсо, Шассань-Монраше, Пюлиньи-Монраше, Сен-Ромен, Поммар и Вольне.