Вино Винная Коллекция Кубани Юбилейная Шардоне 700 мл
Винная Коллекция Кубани Юбилейная Шардоне
Это белое вино из российского региона Кубани представляет собой классическую интерпретацию международного сорта Шардоне. Вино создано в современном стиле, где уважение к сортовому характеру сочетается с чёткой технологической направленностью.
Какой ароматический профиль у этого кубанского Шардоне?
В бокале раскрывается свежий и чистый букет, в котором доминируют тона спелых белых фруктов — яблоко и груша. К ним присоединяются лёгкие цитрусовые нюансы, создавая гармоничную и прямолинейную ароматическую композицию без излишней сложности.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус вина сохраняет фруктовую направленность, подкреплённую хорошей кислотностью, которая придаёт структуре свежесть и лёгкость. Тело вина можно охарактеризовать как среднее, а финал остаётся чистым, с приятным фруктовым отзвуком. Цвет в бокале — типичный для молодого Шардоне, светло-соломенный с зеленоватыми бликами.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Благодаря своей свежести и умеренной плотности, это вино становится универсальным спутником для лёгкой кухни. Оно прекрасно дополнит салаты из морепродуктов, пасту с белыми соусами, отварную или запечённую рыбу. Также его можно рекомендовать к свежим сырам или как аперитив.
Как его правильно подать?
Для раскрытия всех граней вина оптимальной будет температура подачи около 10–12 градусов. Использование классического бокала для белых вин позволит в полной мере оценить его простой и доступный аромат.
Кому сомелье рекомендует это вино?
Это вино — отличный выбор для тех, кто ищет понятное, лёгкое и освежающее белое вино на каждый день. Оно демонстрирует, как в условиях Кубани можно создавать корректные и приятные вина из международного сорта, предлагая надёжный и предсказуемый профиль для моментального употребления.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости