Вино Виникофф Чилипси 750 мл
Вино Виникофф Чилипси
Это красное вино российского производства от амбициозного проекта Vinnikoff представляет собой современную интерпретацию классического стиля. Его создание демонстрирует потенциал отечественных виноделов в работе с международными сортами, предлагая гармоничный и доступный вариант для повседневного употребления.
Какой ароматический профиль у этого вина?
В ароматике доминируют сочные тона тёмных ягод — черной смородины и вишни, с лёгким оттенком специй и ванили, которые возникают благодаря выдержке в дубе. Букет прямой и открытый, без излишней сложности, что характерно для молодых, фруктовых вин.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус повторяет ягодную тему, демонстрируя мягкую, округлую структуру с умеренной танинностью и приятной кислотностью, которая поддерживает баланс. Алкоголь интегрирован хорошо. Послевкусие остаётся чистым, фруктовым и средней продолжительности.
К каким блюдам его стоит подавать?
Это вино станет универсальным спутником для простой и сытной кухни. Оно отлично дополнит блюда из гриля — свиные ребрышки или домашние бургеры, а также будет уместно к пасте с мясным соусом и твёрдым выдержанным сырам. Его стилистика не требует сложных гастрономических пар.
Как его правильно употреблять?
Вино рекомендуется подавать при температуре 16-18°C, предварительно дав ему немного подышать в бокале. Использование универсальных бокалов для красных вин поможет раскрыть его несложный, но приятный букет.
Какое общее впечатление и кому его посоветовать?
Vinnikoff Чилипси оставляет впечатление добротного, хорошо сделанного вина для ежедневного стола. Оно предлагает надёжное качество и понятный вкус, что делает его удачным выбором для тех, кто ищет непритязательное красное вино к ужину или для неформальной встречи. Это вариант, где не ожидают сенсаций, но ценят стабильность и питкость.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости