Вино Виникофф Темрюкская Долина белое полусладкое 750 мл
Белое полусладкое вино от российского производителя Vinnikoff, созданное из автохтонных белых сортов винограда, выращенных в ампелотерруаре Темрюкской долины. Этот регион, расположенный на Таманском полуострове, известен своим тёплым климатом и морскими бризами, что формирует особый характер местных вин, сочетающий в себе сочную фруктовость и свежую кислотность.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
В ароматике доминируют чистые тона спелых белых фруктов — груши и яблока, с лёгкими цветочными акцентами. Нюансы мёда и полевых трав служат деликатным фоном, подчёркивая натуральность и происхождение вина.
Что раскрывается во вкусе?
Вкус сохраняет свежесть и гармоничную сладость, которая не кажется приторной благодаря лёгкой кислотной структуре. Текстура вина мягкая, округлая, с приятным фруктовым послевкусием средней длины. Цвет в бокале — нежный соломенно-золотистый.
С какими блюдами стоит сочетать это вино?
Гастрономические сочетания логично выстраивать вокруг региональной кухни. Вино прекрасно дополнит лёгкие закуски из свежих овощей, салаты с морепродуктами, блюда из белой рыбы, приготовленной на пару или на гриле. Оно также может выступать самостоятельным аперитивом.
Как правильно подавать и пить?
Для раскрытия всех граней вино рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 8–10 градусов. Подача в универсальном бокале для белых вин позволит в полной мере оценить его незамысловатый, но приятный букет.
В целом, это вино предлагает классический и доступный профиль белого полусладкого, который будет понятен широкому кругу ценителей. Оно рекомендовано для повседневного стола, неформальных встреч и как лёгкое сопровождение к средиземноморской и кавказской кухне.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости