Вино Винный Дом Фотисталь Гранд Крым Шардоне белое полусладкое 750 мл
Винный Дом Фотисталь Гранд Крым Шардоне
Белое полусладкое вино, созданное на солнечном побережье Крыма. Это вино демонстрирует классическую для российского виноделия интерпретацию международного сорта Шардоне, где яркая фруктовая зрелость гармонично сочетается с лёгкой сладостью, делая стиль вина доступным и узнаваемым.
Какой ароматический букет раскрывает это крымское Шардоне?
В ароматике доминируют спелые тона жёлтых яблок, сочной груши и персика, дополненные лёгкими цитрусовыми нюансами. Букет прямой и открытый, с чистым фруктовым выражением.
Что ожидать от вкуса и текстуры этого вина?
Вкус мягкий и округлый, с бархатистой текстурой, которую формирует остаточное сахарное содержание. Фруктовая насыщенность на палитре сбалансирована свежей кислотностью, что предотвращает приторность и приводит к сочному, умеренно сладкому послевкусию. Цвет вина — чистый, светло-соломенный с золотистыми бликами.
С какими блюдами стоит его попробовать?
Полусладкий профиль делает это вино универсальным партнёром для неформальных обедов. Оно прекрасно дополнит лёгкие салаты с фруктовыми заправками, мягкие сливочные сыры, блюда из белого мяса в сладковатых соусах и восточную кухню с её пряным разнообразием. Подавать его следует хорошо охлаждённым до 10–12°C.
Почему сомелье рекомендует это вино к выбору?
Это вино предлагает непринуждённый и гастрономически гибкий вариант для момента, когда требуется лёгкое, дружелюбное белое вино с приятной сладостью. Оно станет надёжным выбором для знакомства с крымским Шардоне и для ситуаций, где важна лёгкость восприятия.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости