Вино Вино Franz Haas, Gewurztraminer Франц Хаас, Гевюрцтраминер 2018 750 мл
Белое вино Franz Haas Gewurztraminer 2018 года — это яркий и характерный образец одноимённого сорта с виноградников региона Трентино — Альто-Адидже на севере Италии. Винодельня Franz Haas славится своим точным и элегантным стилем, что в полной мере проявляется в этой интерпретации Гевюрцтраминера, где мощь сорта облечена в утончённую минеральную форму.
Какой ароматический букет раскрывает это вино?
В бокале вино демонстрирует насыщенный золотистый оттенок. Ароматика — это типичный для сорта, но изысканно сдержанный калейдоскоп из лепестков роз, личи, спелого персика и лёгких пряных нюансов имбиря и белого перца.
Что ожидать от вкусового профиля?
Вкус поражает плотной, почти маслянистой текстурой и сочной фруктовой насыщенностью, которая, однако, не становится тяжеловесной благодаря свежей кислотности и выраженной минеральной ноте на финише. Вино обладает хорошей концентрацией и сбалансированной крепостью.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Гастрономические сочетания логично выстраиваются вокруг его ароматической сложности. Вино прекрасно дополнит блюда азиатской кухни, пряные восточные кушанья, утку в сладковатых соусах или зрелые сыры с плесенью вроде рокфора. Подавать его следует хорошо охлаждённым, но не ледяным, примерно при 10–12°C, чтобы раскрыть всю палитру оттенков.
Почему это вино стоит выбрать?
Этот Gewurztraminer — пример вина с яркой индивидуальностью и безупречным балансом. Он предлагает классическую для сорта экзотику, но в элегантном и строгом ключе, что делает его отличным выбором для ценителей, ищущих глубину и сложность в белых винах. Вино готово к употреблению и не требует дополнительной выдержки.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости