Вино Violot-Guillemard Pommard 1er Cru Les Arvelets AOC 2020 750 мл
Аромат
Сложный аромат вина манит щедрым букетом, сотканным из доминирующих тонов вишни, черной сливы, малины, ежевики, черники и тонких ноток чайного листа, специй, дуба, кедра, торфа, табака и ванили.
Цвет
Вино отличается красивым рубиново-красным цветом с пурпурными переливами.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать к блюдам из сочного красного мяса, стейкам, овощным салатам, мясным закускам и зрелым сырам.
Violot-Guillemard Pommard 1er Cru «Les Arvelets» AOC 2020
Этот красный бургундский винный аристократ происходит из знаменитой коммуны Поммар, где терруар «Ле Арвеле» классифицирован как Премьер Крю. Виноград Пино Нуар, собранный в 2020 году, передал в вино не только солнечную энергию теплого сезона, но и классическую минеральную строгость своего происхождения.
Как проявляется характер терруара «Ле Арвеле»?
В ароматическом букете доминируют зрелые вишни и черная смородина, обрамленные тонкими нотами сушеных роз, кожи и подлеска. После аэрации раскрываются оттенки грибной охоты и сладких пряностей. Цвет вина — насыщенный рубиновый с гранатовыми бликами.
Что ожидать от вкусовой структуры?
Плотное и энергичное вино демонстрирует прекрасную концентрацию. Танинная архитектура вина мощная, но отточенная, с шелковистой текстурой. Кислотность, живая и свежая, поддерживает ягодную сердцевину вкуса, ведущую к долгому послевкусию с тонами мокрого камня и легкой горьковатостью вишневой косточки.
Как правильно подать и с чем сочетать?
Рекомендуется декантирование за час до подачи при температуре 15-16°C. Гастрономические пары стоит искать среди благородных мясных блюд — утка в вишневом соусе, телятина с трюфелями или томленый ягненок. Выдержанные сыры с ореховыми нотами также составят прекрасную компанию.
Почему это вино стоит рассмотреть?
Violot-Guillemard создал вино с серьезным потенциалом к выдержке, которое уже сейчас впечатляет своей цельностью и глубиной. Это выбор для ценителя, ищущего в Бургундии не только изящество, но и структурную мощь, классический стиль Поммара с его фирменной танинной энергией.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Ponce Blanco Manchuela DO — Manchuela (Кастилия-Ла-Манча), сорт винограда Альбильо
Вино Bodegas Albamar Seibo — Вальдеоррас (Галисия), сорт винограда Годельо
Вино Muchada-Léclapart Univers - Андалусия, сорт винограда Паломино Фино
Вино Trossos Tros Blanc Monsant — Монсант (Каталония), сорт винограда Гренаш Блан
Вино Portal del Priorat, "Gotes" Blanques, Priorat DOQ — Приорат (Каталония), сорт винограда Гарнача Бланка
Вино Emeterio Aizpurua Aialle - страна Басков, сорт винограда Ондарраби Сури
Вино Envinate Benje Blanco — Канарские острова, сорт винограда Листан Бланко
Вино Samuel Cano Aire en el patio La Tarancona — Кастилия Ла Манча, сорт винограда Айрен
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Nordwine – современная лицензированная винодельня, расположенная в г. Раменское Московской области. Это "гаражная" винодельня, базирующаяся на множестве экспериментов с виноградом, выращенном на собственных виноградниках в Анапе и в Подмосковье.
Винодельня Nordwine производит вина различных стилей с применением органических методов виноградарства и виноделия.
На встречу приедет основатель проекта Nordwine — Николай Выставкин.
Винный сет:
Вино Совиньон блан, 2025
Вино Рислинг п/сух, 2025
Вино Шардоне Баррик, 2025
Вино Шардоне-рислинг Баррик, 2024.
Вино Розе каберне совиньон — мерло, 2025
Вино Оранж п/сух, 2025
Вино Мерло Баррик, 2024
Вино Каберне совиньон Баррик, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винный сет:
Игристое вино Солнечная Долина Меганом Блан де Блан
Вино Солнечная Долина Пти Вердо Резерв
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
