Вино Walbkatze Вальдкатце белое полусладкое 750 мл
Walbkatze Вальдкатце белое полусладкое
Немецкое белое вино, созданное в классической полусладкой стилистике, которая давно стала визитной карточкой винодельческих регионов Германии. Лёгкое и гармоничное, оно демонстрирует элегантный баланс между фруктовой сладостью и освежающей кислотностью, что делает его универсальным и приятным для восприятия.
Какой ароматический профиль у этого вина?
В бокале раскрывается чистая и яркая ароматика, где доминируют свежие нотки спелых яблок, сочного персика и лёгкие цитрусовые оттенки. Букет дополнен едва уловимыми цветочными акцентами, характерными для качественных немецких вин, выращенных в прохладном климате.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус мягкий и округлый, с приятной фруктовой насыщенностью и деликатной сладостью, которая не становится назойливой благодаря свежей кислотной структуре. Вино обладает лёгким телом и чистым, умеренно долгим послевкусием, оставляющим ощущение свежести.
С чем и как его правильно подавать?
Это вино идеально в качестве аперитива или сопровождения к лёгким закускам, салатам с фруктовыми компонентами, блюдам из белой рыбы и птицы в сливочных соусах. Подавать его следует хорошо охлаждённым до температуры 8–10 градусов, что позволит в полной мере раскрыть его фруктовый характер и сохранить баланс.
Почему его стоит выбрать?
Walbkatze Вальдкатце предлагает классическое и предсказуемо приятное знакомство с немецким полусладким стилем. Это отличный выбор для непринуждённого вечера, когда требуется лёгкое, доступное и гармоничное вино, не требующее долгого анализа, но гарантирующее непосредственное удовольствие от питья.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости