Винодельня Becker-Landgraf в Рейнгессене давно доказала, что из благородного пино нуар, который здесь называют шпетбургундером, можно создавать вина выдающейся глубины и сложности. Вино Rosenberg, названное в честь одноимённого виноградника, является ярким тому подтверждением. Этот насыщенный и зрелый экземпляр 2012 года демонстрирует элегантную немецкую интерпретацию классического бургундского стиля.
В бокале вино являет собой развитый гранатовый цвет с терракотовыми отблесками по краю. Ароматический спектр зрелый и многослойный, где за сухими лепестками роз и нотой спелой вишни следуют более землистые и сложные акценты — грибная пыль, кожица и лёгкий бальзамический оттенок. На палитре вкуса сочная кислинка идеально сбалансирована с тонкой танинной структурой, создавая плотное, но удивительно изящное тело с долгим послевкусием, в котором угадываются нюансы чайного листа и сушёной клюквы.
Подавать его рекомендуется при температуре 14-16°C, дав возможность раскрыться в бокале. Гастрономические пары стоит искать среди блюд со схожей текстурой и глубиной — это может быть утка-конфи, запечённая телятина или грибные рагу. Вино также прекрасно дополнит выдержанные сыры с ореховыми нотами.
Rosenberg 2012 от Becker-Landgraf — это вино для вдумчивого употребления, предлагающее оценить элегантную зрелость и региональный характер. Оно станет отличным выбором для тех, кто ищет доказательства того, что немецкий шпетбургундер способен на серьёзные, долгоживущие и интеллектуальные высказывания в мире пино нуар.
Вино рекомендуется хранить в тёмном месте без прямых солнечных лучей, сильной вибрации и резких перепадов температуры. Для большинства вин оптимальной считается температура 10–15 °C .
Бутылки с натуральной пробкой желательно хранить горизонтально, чтобы пробка не пересыхала. Также важно избегать перегрева, прямого света, сильной вибрации и соседства с продуктами или веществами с резким запахом.
