Вино Weingut Gmeinböck GRÜNER VELTLINER MUSCHELKALK 2024 750 мл 11 %
Weingut Gmeinböck Grüner Veltliner Muschelkalk 2024
Этот молодой грюнер вельтлинер из Австрии представляет собой классическое воплощение своего сорта, выращенного на известковых почвах. Вино демонстрирует свежесть и минеральность, характерные для винтажа 2024 года, предлагая яркий и точный профиль.
Какой аромат встречает в бокале?
Ароматический букет открывается нотами белого персика, зеленого яблока и сочной груши, обрамленными тонкими оттенками белого перца и свежескошенной травы. Легкий минеральный фон, напоминающий о кремнистой почве, придает комплектности.
Что раскрывается на вкус?
Вкус сохраняет живую кислотность, которая создает стройную и энергичную структуру. Фруктовая сердцевина поддерживается отчетливой минеральной соленостью, ведущей к чистому и продолжительному финалу с цитрусовыми акцентами.
С чем его стоит попробовать?
Идеальным гастрономическим сопровождением станут блюда австрийской кухни, такие как венский шницель, а также салаты со спаржей, овощные тартары или блюда из нежной речной рыбы. Вино прекрасно справляется с ролью аперитива.
Как его правильно подать?
Рекомендуется подавать хорошо охлажденным до температуры 9-11 градусов, чтобы в полной мере оценить его свежесть и сложность. Употреблять лучше в течение ближайших двух-трех лет, пока его фруктовая непосредственность находится на пике.
Почему его стоит выбрать?
Это вино — образцовый пример доступного и качественного грюнер вельтлинера, который предлагает питьевую легкость и гастрономическую универсальность. Оно станет отличным выбором для знакомства с австрийским стилем и для повседневного стола, ценящего чистоту выражения.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости