Вино Weingut Hans Igler Blaufrankisch Ried Hochberg 2018 gift box 1,5 л
Особенно хорошо сочетается с гуляшем, пряными мясными блюдами и мясом на гриле.
Говядина
Свинина
Стилистика вина
Красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Вино насыщенного рубиново-красного цвета с выразительным ароматом, в котором тона вишни, черных ягод и фиалки подчеркнуты легкими минеральными оттенками. Комплексное, пряное, отлично структурированное, с ощутимыми, но бархатными танинами и долгим многогранным послевкусием.
Weingut Hans Igler Blaufränkisch Ried Hochberg 2018
Этот австрийский блауфранкиш из виноградника Рид Хохберг представляет собой классическое выражение одного из самых важных красных сортов страны. Вино демонстрирует элегантную мощь и структурную сложность, характерные для терруара Бургенланда, где сорт раскрывает свой истинный потенциал.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
В бокале рождается интенсивный и многослойный букет, где спелые тёмные ягоды — черника и вишня — переплетаются с нюансами фиалки, чёрного перца и лёгкими оттенками выдержки, напоминающими о благородной древесине. Ароматика сохраняет свежесть и чистоту, обещая насыщенный вкусовой опыт.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус вина отличается плотной, сочной структурой и энергичной кислотностью, которая формирует его выразительный каркас. Танины ощущаются зрелыми и бархатистыми, гармонично обрамляя ягодную сердцевину. Длинное послевкусие оставляет минеральный оттенок, подчёркивая индивидуальность терруара.
Как его правильно подавать и с чем сочетать?
Вино рекомендуется декантировать за час до подачи при температуре 16–18°C. Его структурность и кислотность делают его идеальным партнёром для насыщенных блюд. Оно прекрасно дополнит жареную дичь, утку, блюда из телятины или зрелые сыры с выраженным характером.
Почему это вино стоит выбрать?
Blaufränkisch Ried Hochberg 2018 от Hans Igler — это уверенное, хорошо сложенное вино с отличным потенциалом к развитию в бутылке. Оно предлагает убедительное сочетание глубины, элегантности и типичности сорта, что делает его отличным выбором для ценителей структурированных красных вин со сложным характером.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
