Вино Weingut Kerpen, Graacher Domprobst Riesling Spatlese, Pradikatswein Mosel 2018/Вино Вайнгут Керпен, Граахер Домпробст Рислинг Шпэтлезе, Предикатсвайн Мозель, 2018, 0,75

    Возраст виноградников:30+ лет

    Ферментация:после 3-6 часов мацерации, ферментация в больших дубовых чанах

    Выдержка:до года в больших дубовых чанах (на благородном осадке)

    Цвет:золотистый

    Аромат:яркий, многослойный, приятно-сладостный, но в то же время гармоничный, с тонами фруктов с желтой мякотью, спелого персика, цукатов, сухофруктов, медовыми оттенками и лёгкими бензольными оттенками

    Вкус:насыщенный, обволакивающий, с нюансами сухофруктов, цукатов из цитрусовых, очень спелого персика, ванили, карамели, мёда и бензольными нюансами. Вино обладает сладостным, десертным вкусом, но с отменным балансом между остаточным сахаром и кислотностью и минеральным послевкусием с нюансами сухофруктов, свежих цукатов и липового мёда

    Потенциал:хорошо пить сейчас, а также в течение следующих 25+ лет

    Гастрономические сочетания:богатый, пышный, но при этом очень минеральный, сладостный Рислинг Граахер Домпробст Шпэтлезе отлично подойдёт к острым блюдам азиатской кухни, а также более выдержанным сырам и сладкой выпечке

    Рекомендуемая температура потребления:8-12˚C (в зависимости от повода)

    Содержание алкоголя:8 % Vol.

    Остаточный сахар:78 гр/л!!!