Вино Weingut MG vom SOL Flora Вайнгут Эм Джи Сол Флора 2018 750 мл
Винтаж 2018 года от австрийского семейного хозяйства Weingut MG vom SOL представляет собой изысканный и ароматически сложный бленд, в котором рислинг, шойребе и мускателлер раскрывают свои лучшие качества. Это вино создано в классической для региона стилистике, балансирующей между минеральной строгостью и цветочной экспрессией.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
В ароматике доминируют чистые тона спелого белого персика и сочной груши, которые гармонично переплетаются с носками жимолости, лепестков розы и характерными для мускателлера цитрусовыми акцентами. Легкий минеральный оттенок, напоминающий о кремнии, придает букету свежесть и глубину.
Какова структура и вкусовой профиль этого вина?
Вкус демонстрирует прекрасную концентрацию и сочную кислотность, которая формирует энергичный, живой каркас. Палитра вкуса повторяет фруктовые и цветочные мотивы аромата, дополняясь тонким оттенком пряностей и долгим, чистым послевкусием с освежающей горьковатой нотой в финале.
С какими блюдами и как его стоит подавать?
Идеальная температура подачи находится в диапазоне от 10 до 12 градусов. Вино станет великолепным гастрономическим партнером для блюд азиатской кухни, таких как тайские салаты или роллы с креветками, а также прекрасно дополнит запеченную рыбу с цитрусовым соусом или салаты с козьим сыром. Его яркая кислотность и ароматическая сложность позволяют создавать интересные контрасты.
Какое общее впечатление оно производит?
Flora 2018 — это вино с ярким характером и отличным потенциалом к кратковременной выдержке. Оно предлагает сложный, многослойный опыт, который оценят как ценители австрийских вин, так и те, кто ищет изысканный и гастрономичный белый бленд для современного стола. Рекомендуется к внимательному, неспешному употреблению.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости