Вино Weingut R&A Pfaffl Zweigelt Pur Qualitatswein Пфафль Цвайгельт Пур Квалитатсвайн 2019 750 мл
Weingut R&A Pfaffl Zweigelt Pur Qualitätswein 2019
Этот австрийский красный от семейного винодельческого дома Пфафль представляет собой классическое и точное выражение сорта Цвайгельт. Вино создано в регионе Нижняя Австрия, где тщательный подход к виноградарству позволяет раскрыть лучшие черты этого местного гибрида.
Какой ароматический профиль у этого вина?
В бокале рождается яркий и сочный букет, где доминируют тона спелой вишни и лесных ягод, подчеркнутые легкими оттенками фиалки и пряного перца. Ароматика чистая, сфокусированная и удивительно живая для своей категории.
Что ожидать от его вкуса и текстуры?
Вкус следует за ароматом, предлагая сочную, дружелюбную фруктовость и мягкие, округлые танины. Освежающая кислотность придает структуре баланс и питкость, ведя к среднему по длительности, чистому послевкусию с ягодными акцентами.
С чем его стоит попробовать?
Идеальная гастрономическая универсальность делает это вино прекрасным спутником для легких мясных блюд, будь то венский шницель, жареные колбаски или бургер. Оно также отлично дополнит блюда из птицы-гриль и выдержанные сыры с мягким характером.
Как его правильно подать?
Чтобы оценить всю свежесть и фруктовость, вино рекомендуется подавать при температуре 14-16°C. Непродолжительное декантирование перед подачей поможет ему полностью раскрыться.
Почему сомелье рекомендует это вино?
Zweigelt Pur — это образцовый пример доступного, хорошо сделанного вина для ежедневного стола. Оно предлагает искреннее удовольствие, надежное качество и является прекрасной отправной точкой для знакомства с красными винами Австрии. Это выбор для момента, когда требуется непритязательный, но грамотный глоток легкости и ягодной свежести.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости