Вино Weingut Werlitsch Ex Vero Legoth Вайнгут Верлич Экс Веро Легот 2010 750 мл
Weingut Werlitsch Ex Vero Legoth 2010
Это белое вино из австрийского региона Штирия, созданное в авангардном поместье Верлич, представляет собой сложный и зрелый бленд классических европейских сортов. Его философия, основанная на минимальном вмешательстве и долгой выдержке, рождает вина исключительной глубины и индивидуальности, способные к многолетней эволюции в бутылке.
Какой ароматический профиль раскрывает зрелый бленд?
В бокале вино демонстрирует насыщенный золотистый цвет с янтарными отблесками. Насыщенный носовой профиль построен на третичных тонах выдержки — здесь чувствуются ноты сушеных абрикосов и айвы, грецкого ореха, меда и воска, которые гармонично переплетаются с тонким минеральным фоном и едва уловимыми окислительными акцентами, придающими дополнительную сложность.
Что ожидать от вкусовой структуры и потенциала?
Палитра вкуса поражает плотной, почти маслянистой текстурой и зрелой, округлой кислотностью, которая обеспечивает вину прекрасный каркас и живость. Вкус развивается от тонов спелых желтых фруктов к более сложным нотам ириски, солода и пряностей. Длинное, теплое послевкусие оставляет ощущение серьезности и благородной зрелости.
Как правильно подавать и с чем сочетать это вино?
Подавать его следует при температуре 12-14°C, дав возможность немного подышать в бокале. Гастрономические пары стоит искать среди насыщенных и структурных блюд. Оно будет великолепно сопровождать сложные соусы на основе сливок, зрелые сыры с плесенью, жирную рыбу вроде палтуса или лосося, а также блюда из птицы и белого мяса с грибными или трюфельными акцентами.
Кому сомелье рекомендует это вино?
Ex Vero Legoth 2010 — это выбор для искушенного ценителя, ищущего зрелые, нетривиальные и философские вина. Оно предлагает уникальную возможность изучить, как с годами развивается австрийский белый бленд, сделанный с натуралистским подходом. Это вино для вдумчивого употребления, требующее внимания и готовности погрузиться в его многогранную и уходящую вглубь палитру.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Еда
18+
Шампанский сет:
Шампанское Krug Rose "28eme Edition" Extra Brut
Шампанское Laurent-Perrier «Alexandra» Grande Cuvee Rose, 2004
Шампанское Cristal Rose AOC, 2005
Шампанское Taittinger Comtes de Champagne Rose, 2004
Шампанское Dom Ruinart Rose, 2002
Шампанское Amour de Deutz Brut Rose, 2009
Шампанское Dom Perignon P2 Rose, 2004
Шампанское Piper-Heidsieck Rare Rose Millesime, 2014
*в стоимость включены закуски
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Несколько слов о сорте. Шенен блан родом из долины Луары во Франции. По характеру шенен блан многолик: может быть кислотным и свежим, кремовым и медовым, а также прекрасно подходит для выдержки на дрожжах или в амфорах.
На дегустации мы попробуем 9 российских интерпретаций шенен блана — от «чистого» классического до амбер- и купажных версий.
Винный сет:
Вино Дрозд Шенен Блан Бетон
Вино Усадьба Мезыбь Шенен Блан
Вино Сатера Кача Вэлли Шенен Блан
Вино Павел Пестов Шенен Блан
Вино Ароматное Шенен Блан
Вино Айя Пьюрити ин Шенен Блан
Вино Олег Репин Шенен Репин
Вино Усадьба Александровкая Шенен+ Совиньон Блан+Коломбар
Вино Doros Amber Дорос Амбер
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
