Вино Яйла Розе Космос 2019 750 мл

Виноград сорта Каберне Совиньон выращен в Севастопольской винодельческой зоне.
Возраст виноградной лозы – 15 лет.
Сбор 16.10.2019 вручную в небольшие ящики.


Переработка через гребнеотделитель в пресс. Мягкое прессование по специальной программе для розовых вин.
Ферментация на диких дрожжах.
Выдержка в стали на тонком дрожжевом осадке.


Дегустация


Вино очень красивого розового насыщенного цвета.
В аромате все оттенки летних ягод от лесной земляники до садовой малины.
В  послевкусие присутствует легкая приятная сладинка в балансе с бодрой кислотностью.


Гастрономические рекомендации


Идеальной гастрономической парой будет нежирная черноморская рыба, например Сарган.