Вино Yohan Lardy Beaujolais-Villages Blanc Chardonnay Les Bruyères 2021 750 мл 12%

Белый божоле от Йохана Ларди, созданный из шардоне с виноградников в коммуне Ле-Брюйер, представляет собой свежий и минеральный взгляд на этот не столь частый для региона сорт. Винодельня, известная своим трепетным отношением к терруару и минимальным вмешательством, предлагает вино, которое скорее говорит о месте, нежели о сортовой принадлежности.

Что скрывает ароматическая палитра?

Букет построен на чистоте и прозрачности, где ноты зелёного яблока, груши и белого персика переплетаются с оттенками свежескошенной травы, лёгкими цитрусовыми акцентами и характерным для гранитных почв прохладным минеральным оттенком.

Какой вкус ожидает в бокале?

Вкус вина прямо следует за ароматом, предлагая яркую кислотность, которая придаёт структуре стройность и энергию. Тело среднее, фактура живая и прозрачная, с солоноватым минеральным финалом, который приглашает к следующему глотку. Цвет в бокале — бледно-соломенный с зелёными бликами.

С чем его стоит попробовать?

Эта стилистика идеально соответствует современной гастрономии. Вино прекрасно дополнит устриц или другие свежие морепродукты, салаты с козьим сыром, спаржу на гриле или лёгкие рыбные блюда, приготовленные на пару. Подавать его стоит хорошо охлаждённым, около 10-12°C, чтобы в полной мере раскрылась его освежающая природа.

Почему это вино стоит выбрать?

Beaujolais-Villages Blanc 2021 от Йохана Ларди — это выбор для ценителя, ищущего в белом вине не мощь и маслянистость, а элегантность, питкость и честное выражение гранитного терруара. Оно предлагает ясный, незамутнённый вкус, который говорит сам за себя, и станет прекрасным спутником лёгкой трапезы.