Вино Yotta Tri Boje Belo Tamjanika 2022 750 мл 13 %
Производитель: YOTTA
Крепость: 13%
Ферментация и выдержка:
Строго контролируемая ферментация в резервуарах из нержавеющей стали с выдержкой на тонком дрожжевом осадке на протяжении 6 месяцев.
Описание:
Вино светло-золотистого цвета с ярким фруктовым ароматом. Свежее, уравновешенное, с оптимальной кислотностью и хорошо выраженным минеральным фоном.
Рекомендации:
Прекрасный аперитив и отличное сопровождение для салатов и любых блюд из рыбы или белого мяса. Сервировать при температуре 6-8°C
Белое вино Yotta Tri Boje Belo Tamjanika представляет собой моносепаж из редкого для Сербии автохтонного сорта Тамьяника, который является клоном муската. Виноград для этого вина произрастает в континентальном климате региона Вршац, а винодельческий подход сочетает современную точность с уважением к сортовой идентичности.
Что скрывает ароматический букет Тамьяники?
В бокале раскрывается яркий и выразительный профиль, характерный для мускатных сортов. Ароматика насыщена тонами спелого персика, лепестков белых цветов и свежего цитруса, с тонким оттенком пряных трав. Цвет вина — чистый, светло-соломенный с зеленоватыми бликами.
Какой вкус ожидает на палитре?
Вкус сохраняет живую, сочную фруктовость, подкреплённую освежающей кислотностью. Тело вина среднее, текстура гладкая, а послевкусие остаётся чистым и продолжительным, с повторяющимися цветочными мотивами.
С чем его стоит попробовать?
Это вино идеально для аперитива или сопровождения лёгких блюд. Гастрономические сочетания логично искать в области свежих салатов с козьим сыром, средиземноморских закусок, рыбы на гриле или пасты с овощными соусами. Подавать его рекомендуется хорошо охлаждённым, до 10–12 °C.
Почему это вино заслуживает внимания?
Yotta Tri Boje Belo Tamjanika — это убедительный пример того, как локальный сорт может раскрыться в руках внимательного винодела. Вино предлагает непосредственное удовольствие, будучи доступным и понятным, но при этом обладает достаточным характером, чтобы заинтересовать искушённого ценителя. Оно станет отличным выбором для знакомства с балканской винодельческой сценой или для лёгкого летнего ужина.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винныц сет:
Игристое вино Золотая Балка Черный Принц Блан де Блан
Игристое вино Кок тэ бэль Коктебель Ильи Волошина Пино нуар Кюве №3 розе
Вино Loco Cimbali Winery, "Blanc de Neige"
Вино Массандра, Мускат белый "Красного Камня"
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости