Вино Z'art Rose Dry З'арт розовое сухое 2019 750 мл
Z'art Rosé Dry 2019
Сухое розовое вино из солнечной Армении, созданное винодельней Zvartnots Wine в регионе Арени. Этот розовый купаж, выполненный в классической сухой стилистике, демонстрирует характерное для местных терруаров сочетание структуры и свежести. Крепость вина составляет 13,5%, что обеспечивает ему гармоничную и сбалансированную форму.
Какой ароматический профиль у этого розового вина?
В бокале раскрывается чистый и яркий букет, где доминируют тона спелой красной черешни, граната и свежесобранной лесной земляники. Ароматическую палитру дополняют лёгкие акценты сушёных трав и едва уловимый минеральный оттенок, придающий профилю сложность и индивидуальность.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус вина прямо следует за ароматом, предлагая сочные ноты красных ягод и сочной вишни. Плотная для розового вина текстура и живая кислотность создают свежий, энергичный каркас. Финал остаётся сухим, чистым и удивительно долгим, с приятным фруктовым резонансом и освежающей горчинкой.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Эта розовое вино обладает достаточной структурой, чтобы стать идеальным спутником для лёгких мясных закусок, вроде хачапури или ягнёнка на гриле. Оно прекрасно дополнит салаты с козьим сыром, блюда из птицы и средиземноморскую кухню. Подавать его рекомендуется хорошо охлаждённым до 10–12 градусов, чтобы в полной мере раскрылась его фруктовая сочность.
Почему сомелье рекомендует этот выбор?
Z'art Rosé Dry 2019 — это убедительный пример современного армянского виноделия, где уважение к терруару сочетается с чёткой стилистической идеей. Вино предлагает не просто лёгкость, но и интересную глубину, что делает его отличным вариантом как для аперитива, так и для сопровождения разнообразной гастрономии. Это выбор для тех, кто ценит в розовом вине характер, а не только цвет.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
