Вино Zantho Pink 2023 750 мл
Zantho Pink — это яркий и современный бленд, созданный из сорта цвайгельт в австрийском регионе Бургенланд. Вино демонстрирует элегантный подход к стилю розе, где фруктовая чистота сочетается с минеральной строгостью, характерной для терруара.
Какой аромат встречает в бокале?
В ароматике доминируют сочные ноты спелой красной смородины, лесной земляники и легкие оттенки цитрусовой цедры. За этим фруктовым ядром угадывается тонкий минеральный фон, напоминающий о влажном кремне.
Что раскрывается на вкус?
Вкус сохраняет свежесть и энергию, предлагая прямое и чистое фруктовое выражение. Умеренная кислотность придает вину стройность и питкость, а сухое, сбалансированное послевкусие подчеркивает его гастрономический характер.
С чем его стоит попробовать?
Это вино идеально в качестве аперитива или сопровождения к легким закускам. Оно прекрасно дополнит блюда из свежих морепродуктов, овощные салаты с козьим сыром или средиземноморскую кухню вроде пасты с морепродуктами.
Как его правильно подать?
Для полного раскрытия вкусо-ароматического профиля рекомендуется подавать вино хорошо охлажденным, при температуре 8–10 градусов. Используйте универсальный бокал для белых вин.
Почему сомелье рекомендует это вино?
Zantho Pink — это образцовое розе для ежедневного употребления, которое сочетает в себе доступность, питкость и безупречное качество. Оно предлагает честное и современное прочтение австрийского цвайгельта, делая выбор в его пользу простым и предсказуемо удачным.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости