Вино Золотой Баку Мадраса полусладкое 2023 750 мл
мягкое, фруктовое, полусладкое.
Температура подачи
12-14oC
Дегустационные характеристики
цвет рубиново-красный средней насыщенности. Приятный ягодный аромат с оттенками спелой ежевики, чернослива, черешни и граната. Мягкий, нежный, фруктовый вкус с округлыми танинами, смягченными ненавязчивой натуральной сладостью, освежающая сочная кислотность и легкая пряная нотка в послевкусии.
Гастрономия
мягкий фруктовый стиль вина придется по вкусу тем, кто не любит слишком плотные и танинные вина. А натуральная сладость хорошо сочетается с пряной традиционной кавказкой кухней, мясными закусками, тушеным мясом со специями и мясом, приготовленным на гриле, шашлыками.
Интересные факты
Мадраса - один из лучших автохтонных азербайджанских сортов красного винограда, относится к эколого-географической группе восточных сортов. Историки утверждают, что его возделывают на территории Азербайджана с 16 века. Ягоды в процессе созревания накапливают большое количество сахара. Из Мадрасы делают сухие и полусладкие вина с выраженным фруктовым стилем.
Золотой Баку Матраса полусладкое 2023
Азербайджанское полусладкое вино, созданное из автохтонного сорта Матраса в одном из старейших винодельческих регионов страны. Этот современный подход к классическому стилю демонстрирует потенциал местных лоз в создании гармоничных, доступных вин.
Какой ароматический профиль раскрывает сорт Матраса?
В бокале рождается яркий фруктовый букет, где доминируют тона спелой желтой сливы и сочной черешни. Ароматику дополняют лёгкие цветочные нюансы, возможно, белых полевых цветов, и едва уловимая свежая травянистость, характерная для этого сорта.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус вина мягкий и округлый, с приятной фруктовой сладостью, которая уравновешена чистой кислотностью, не позволяющей вину казаться приторным. Танинная структура минимальна, что типично для данного стиля. Послевкусие остаётся свежим, с фруктовым отзвуком.
К каким блюдам сомелье рекомендует это вино?
Его природная фруктовость и лёгкая сладость делают вино идеальным партнёром для неострых блюд азиатской кухни, например, для утки по-пекински или сладковатых соусов. Оно также прекрасно дополнит лёгкие десерты на основе свежих ягод или творожные сладоства. Подавать его стоит слегка охлаждённым, до 12-14°C.
Кому стоит обратить внимание на это вино?
Это вино — отличный выбор для тех, кто ищет лёгкое, питкое вино для непринуждённого вечера. Оно предлагает знакомство с азербайджанским виноделием в его современной, фруктовой и доступной интерпретации, не требуя долгих размышлений, а даря простое удовольствие от бокала.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Хозяйство расположено в городе Дубовке Волгоградской области.
Хозяйство основано в 1990 году отцом Дмитрия Гусева — Эдуардом Григорьевичем Гусевым. Изначально это была посадка столового винограда, но после знакомства с селекционером Александром Потапенко идея изменилась: семья начала работать с морозостойкими гибридными формами винограда. С 1997 года хозяйством управляет Дмитрий Гусев.
Наш приглашенный гость Дмитрий Гусев.
Винный сет:
Игристое вино Семейная винодельня Гусев АССАМБЛЯЖ 1 Шардоне, Пино Нуар Рислинг
Игристое вино Семейная винодельня Гусев Розе Пино Нуар
Игристое вино Семейная винодельня Гусев Пет Нат Zамес розовое брют
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне
Вино Семейная винодельня Гусев Ркацители
Вино Семейная винодельня Гусев Саперави красное сухое
Вино Семейная винодельня Гусев Каберне Совиньон
Вино Семейная винодельня Гусев Мерло
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винныц сет:
Игристое вино Золотая Балка Черный Принц Блан де Блан
Игристое вино Кок тэ бэль Коктебель Ильи Волошина Пино нуар Кюве №3 розе
Вино Loco Cimbali Winery, "Blanc de Neige"
Вино Массандра, Мускат белый "Красного Камня"
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
