Вино Zorah Yeraz wooden box ЗОРА ЕРАЗ в деревянной коробке 2014 1500 мл

Zorah Yeraz — это моновино из автохтонного армянского сорта арени, рождённое в высокогорных виноградниках региона Арени. Винодельня Zorah, основанная итальянцем Альберто Зонином, стала одним из пионеров современного возрождения армянского виноделия, а её флагманское вино — символом нового подхода, где уважение к древней земле и традициям встречается с безупречной технологической точностью. Вино выдерживается в больших кавказских дубовых карасах, что придаёт ему уникальную текстуру и подлинный характер.

Какой ароматический профиль раскрывает это арени?

Букет вина сложный и эволюционирующий, где спелые красные ягоды — вишня и гранат — переплетаются с тонкими нюансами сушёных трав, кожи и лёгкими пряными оттенками, напоминающими гвоздику. Фоном ощущается минеральная тональность, отсылающая к каменистым почвам высокогорья.

Что ожидать от вкуса и структуры?

Вкус демонстрирует яркую, сочную фруктовость, которую уравновешивает свежая кислотность и интегрированные, почти неощутимые танины. Отсутствие явного влияния нового баррика привело к созданию вина с удивительной чистотой плода, плотной структурой и долгим, суховатым финалом с лёгкой горьковатой нотой миндаля.

Как и с чем его стоит подавать?

Вино требует неспешного употребления и раскроется в полной мере при температуре 16-18°C после непродолжительной декантиции. Его структурность и ароматическая сложность делают его идеальным партнёром для насыщенных мясных блюд, будь то жаркое из баранины, блюда из дичи или армянская кухня с её разнообразными специями и гриллированными мясными закусками.

Почему это вино заслуживает внимания ценителя?

Zorah Yeraz — это не просто вино, а живое свидетельство истории и терруара. Оно предлагает подлинный, ни на что не похожий вкус Армении, обладая при этом международным уровнем качества и сложности. Это выбор для вдумчивого знакомства с уникальным винодельческим регионом, вино, которое говорит своим собственным, уверенным голосом.