Вино Zorzal Garnacha Navarra DO 2023 750 мл
Вино Zorzal Garnacha из винодельческого региона Наварра представляет собой современную интерпретацию классического испанского сорта Гарнача. Его создают на высокогорных виноградниках, где перепады температур и бедные почвы способствуют формированию вина с яркой ароматикой и свежей структурой.
Какой ароматический профиль раскрывается в бокале?
В ароматике доминируют сочные тона спелой красной вишни и свежей малины, дополненные лёгкими оттенками фиалки и пряных трав. Благодаря прохладной ферментации и краткой выдержке в стальных чанах, фруктовый характер вина остаётся чистым и непосредственным.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
На палитре вкуса преобладают ягодные акценты, подчеркнутые живой кислотностью и мягкими танинами. Вино обладает средней полнотой и освежающим минеральным оттенком, который приводит к чистому и сбалансированному финалу.
С какими блюдами стоит сочетать это вино?
Его свежесть и лёгкая танинная структура делают его идеальным партнёром для средиземноморской кухни. Вино прекрасно дополнит пасту с томатным соусом, пиццу с колбасами чоризо или жареную на гриле молодую баранину. Также оно может выступить в роли аперитива.
Как правильно подавать и хранить?
Рекомендуется подавать при температуре 14-16°C, предварительно дав вину немного подышать в бокале. Это молодое вино создано для раннего употребления, оно не предназначено для длительного хранения.
Какое общее впечатление оно производит?
Zorzal Garnacha — это искреннее и доступное вино, которое ценится за свою питкость и гастрономическую универсальность. Оно станет отличным выбором для повседневного стола, когда требуется лёгкое, но характерное красное вино с испанским темпераментом.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости