Вино Zorzettig Franconia Venezia Giulia IGT Франкония Венеция Джулия красное полусладкое 2018 750 мл
Zorzettig Franconia Venezia Giulia IGT 2018
Это полусладкое красное вино из северо-восточного региона Венеция-Джулия представляет собой моностовое прочтение автохтонного сорта Франковка. Вино демонстрирует элегантный и доступный стиль, характерный для семейных хозяйств Фриули, где традиции виноделия бережно сохраняются из поколения в поколение.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
В бокале вино являет чистый и яркий ароматический букет, в котором доминируют свежие тона красных ягод — спелой вишни и лесной земляники. Эти фруктовые акценты дополнены едва уловимыми оттенками фиалки и легкой пряной нотой, что придает ароматике дополнительную сложность и свежесть.
Что ожидать от его вкуса и послевкусия?
Вкус вина гармонично продолжает его аромат, предлагая мягкую, округлую структуру с умеренной кислотностью. Сбалансированная полусладкость не является доминирующей, а скорее подчеркивает сочность фруктового ядра. Танины здесь очень нежные, почти шелковистые, что приводит к легкому и приятному финалу.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Благодаря своей дружелюбной природе и легкой сладости, это вино становится идеальным партнером для неформальных гастрономических сочетаний. Оно прекрасно дополнит блюда из белого мяса в сладковатых соусах, пасту с легкими томатными заправками или даже слегка острые азиатские закуски. Подавать его рекомендуется слегка охлажденным, до температуры 14-16°C, чтобы лучше раскрылась его фруктовая палитра.
Почему сомелье рекомендует это вино?
Zorzettig Franconia — это вино-ситуация, которое выбирают для непринужденного вечера. Оно не претендует на долгое созерцание, а предлагает моментальное удовольствие своей питкостью и ясным характером. Это удачный выбор для тех, кто ищет легкое, фруктовое красное вино без излишней танинной тяжести, способное стать приятным аперитивом или компаньоном для простой и вкусной еды.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости