Австрийское вино Zull Lust & Laune Rot 2018 года — это яркий и жизнерадостный бленд, рождённый на терруарах федеральной земли Бургенланд. Его стилистика балансирует между лёгкой игристостью и серьёзной структурой, что делает вино универсальным и многогранным. В основе купажа лежит король австрийских красных — цвайгельт, который придаёт вину узнаваемый характер и сочную фруктовость.
Какой ароматический букет раскрывает это вино?
В ароматике доминируют созревшие в солнечный сезон ягоды — вишня, малина и спелая слива. Они дополнены лёгкими оттенками фиалки и тонкими пряными нюансами, напоминающими зелёный перец. Благодаря минимальному вмешательству при виноделии и короткой выдержке в стальных чанах, фруктовый профиль остаётся чистым, свежим и непосредственным.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус следует за ароматом, предлагая сочную, соразмерную кислотность и мягкие, округлые танины. Алкоголь в 11,5% ощущается гармонично, не перегружая структуру. Вино обладает средней полнотой и приятной питкостью, а его послевкусие оставляет освежающее минеральное впечатление, характерное для австрийских вин с хорошим балансом.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Гастрономические возможности этого вина весьма широки. Оно станет идеальным спутником для лёгких мясных закусок, вроде запечённой телятины или холодных нарезок. Прекрасно дополнит блюда из птицы на гриле, пасту с томатными соусами и даже пиццу с колбасами. Лёгкость и фруктовость позволяют рекомендовать его и к сложным овощным запеканкам с грибами и баклажанами.
Как его правильно подать?
Вино раскроется полностью при температуре 14-16°C. Желательно дать ему подышать в бокале 10-15 минут после откупоривания, чтобы проявились все грани букета. Для подачи лучше выбрать универсальный бокал для красных вин с достаточно широкой чашей.
В целом, Zull Lust & Laune Rot 2018 — это вино для непринуждённого повседневного удовольствия. Оно предлагает отличное соотношение цены и качества, демонстрируя типично австрийскую точность и чистоту фрукта. Сомелье рекомендует его как уверенный выбор для дружеского ужина или в качестве лёгкого красного на каждый день, не требующего долгих размышлений, но гарантирующего искреннее наслаждение.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Мы предлагаем не просто прогулку, а мир абсолютной роскоши:
На борту винтажной яхты уже готово игристое в ведёрке со льдом. Пыль города и заботы остаются позади, а впереди — только гладь воды, тёплый ветер и шампанское!
Вместе с профессиональным сомелье вы:
научитесь различать утонченные ароматы и вкусы в вине;
узнаете разницу между методами производства игристых вин;
попробуете 3 вида премиального шампанского, идеально подобранного к моменту;
узнаете секреты сабража (как эффектно открыть бутылку по-гусарски)!
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
