Вино «Агора Резерв Яхтинг Мерло» представляет собой российское красное вино, созданное из винограда сорта Мерло в винодельческом хозяйстве «Фотисаль». Его стиль можно охарактеризовать как классический и сбалансированный, с умеренной алкогольной крепостью, что делает его универсальным выбором для повседневного стола.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
В ароматике вина преобладают зрелые тона тёмных ягод, такие как чернослив и вишня, с лёгкими оттенками пряных трав и, возможно, намёком на ваниль от выдержки в дубе. Аромат цельный и непосредственный, без излишней сложности.
Что раскрывается во вкусе?
Вкус повторяет ягодную тему, демонстрируя мягкую, округлую структуру с умеренной танинностью и приятной кислотностью. Цвет вина — насыщенный рубиновый, типичный для молодого Мерло. Послевкусие остаётся фруктовым и достаточно продолжительным.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Это вино отлично дополнит простые и сытные блюда. Оно гармонирует с пастой под томатным соусом, пиццей, бургерами или жареными колбасками. Из классических сочетаний можно рекомендовать запечённую птицу или свиные отбивные.
Как его правильно подать?
Вино стоит подавать при температуре 16-18°C, предварительно дав ему немного подышать в бокале. Это позволит ему полностью раскрыть свой характер. Употреблять его лучше в течение ближайших лет после покупки.
Кому сомелье рекомендует это вино?
«Агора Резерв Яхтинг Мерло» — это надёжный и понятный вариант для тех, кто ищет лёгкое для восприятия красное вино на каждый день. Оно предлагает честное и приятное питьё без претензий, идеально подходя для неформальных встреч или семейного ужина.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости