Вино Агора Резерв Яхтинг Шардоне 750 мл
Агора Резерв Яхтинг Шардоне
Это российское белое вино, созданное из классического сорта Шардоне, представляет собой современную интерпретацию знакомого стиля. Его происхождение и винтажная специфика требуют внимательного изучения, однако сам сорт обещает определённую предсказуемость в рамках прохладного климата.
Какой ароматический профиль ожидать от этого Шардоне?
В бокале вино демонстрирует бледно-соломенный цвет с зеленоватыми бликами. На первый план в аромате выходят свежие цитрусовые тона, такие как лайм и зелёное яблоко, которые могут быть дополнены лёгкими минеральными и травянистыми нюансами, характерными для прохладного терруара.
Что раскрывается во вкусе и на финише?
Вкус сохраняет ту же свежую, чистую линию, что и в аромате. Структура, как правило, среднетелая, с яркой кислотностью, которая придаёт вину стройность и энергию. Послевкусие остаётся прямым и освежающим, без излишней маслянистости или тягучести, что указывает на выдержку в нейтральных ёмкостях.
С какими блюдами и как его стоит подавать?
Идеальная температура подачи находится в диапазоне от 10 до 12 градусов. Это вино прекрасно справляется с ролью аперитива, а также составляет гармоничную пару с лёгкими рыбными блюдами, устрицами, салатами с морепродуктами и свежими козьими сырами. Его кислотность и чистота вкуса помогают освежить palate.
Какое общее впечатление и кому его можно рекомендовать?
Агора Резерв Яхтинг Шардоне — это прямое, честное вино, сделанное в современном ключе с акцентом на свежесть и фруктовую чистоту. Оно будет интересно тем, кто ищет лёгкое, питкое белое вино для повседневного стола, не перегруженное выдержкой в дубе, но обладающее хорошей структурой. Это выбор для моментального употребления, когда важна ясность вкуса и освежающий эффект.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости