Вино Tarapaca Cabernet Sauvignon Reserva 2020 750 мл
Вино Tarapaca Reserva Cabernet Sauvignon 2020 года — это классическое выражение чилийского каберне из долины Майпо. Виноград для этого резерва собирали с лоз, произрастающих на каменистых аллювиальных почвах у подножия Анд, что обеспечивает вину прекрасную структуру и минеральную основу.
Какой ароматический профиль раскрывается в бокале?
В ароматике доминируют зрелые тёмные ягоды — чёрная смородина и чернослив, которые гармонично переплетаются с нотами чёрного перца, лёгким оттенком табачного листа и деликатным намёком на тёмный шоколад. Благодаря выдержке в дубе, букет обогатился тонкими ванильными акцентами.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус вина плотный и сконцентрированный, с сочными танинами, которые создают ощущение бархатистой текстуры. Крепость в 13,8% об. идеально интегрирована, поддерживая насыщенный ягодный кор и приводя к продолжительному послевкусию с тонами специй и графитной минеральностью.
С какими блюдами стоит сочетать это вино?
Этот каберне совиньон станет идеальным сопровождением для красного мяса, приготовленного на гриле, будь то стейк или бараньи отбивные. Также оно прекрасно дополнит блюда из дичи и выдержанные сыры с плотной текстурой. Подавать вино рекомендуется при температуре 16–18°C, предварительно дав ему подышать в бокале около получаса.
Какое общее впечатление оно производит?
Tarapaca Reserva Cabernet Sauvignon 2020 — это выверенное и надёжное вино, демонстрирующее отличное соотношение цены и качества. Оно предлагает классический, хорошо узнаваемый профиль, который будет понятен как новичкам, так и ценителям, ищущим достойный вариант для повседневного стола или неформального ужина.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
