Вино Zorzon Sauvignon Зорзон Совиньон 2018 750 мл
Zorzon Sauvignon 2018
Этот совиньон блан из северо-восточной Италии представляет собой яркий пример современной интерпретации классического сорта, где прохладный климат наделяет вино особой структурой и энергией.
Что скрывает его прозрачный соломенный цвет?
В бокале вино демонстрирует чистый, светлый оттенок с зеленоватыми бликами. Ароматический профиль построен на свежих тонах спелого крыжовника, только что скошенной травы и едва уловимых цитрусовых ноток лайма, что типично для совиньона блан, выращенного в подходящих терруарных условиях.
Как раскрывается его вкус на палитре?
Вкус следует за ароматом, предлагая прямолинейную и живую кислотность, которая формирует стройное и освежающее тело. Фруктовая насыщенность сбалансирована минеральным оттенком, ведущим к чистому и продолжительному финалу. Крепость в тринадцать с половиной градусов интегрирована гармонично, поддерживая общую свежесть вина.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Его природная кислотность и чистота делают вино идеальным аперитивом, а также прекрасным партнёром для лёгких рыбных блюд, устриц, салатов с козьим сыром или спаржей. Подавать его следует хорошо охлаждённым, примерно до десяти градусов, чтобы в полной мере раскрыть его ароматическую сложность.
Почему его стоит выбрать?
Zorzon Sauvignon 2018 — это вино для ценителей ясности и элегантности. Оно предлагает классический, узнаваемый профиль сорта, исполненный с точностью и вниманием к деталям. Это надёжный выбор для повседневного гастрономического сопровождения, которое не перегружает вкус, но неизменно дарит ощущение свежести.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости