Шотландский виски Arlett Single Malt, прошедший финальную выдержку в японских бочках из дуба мизунара, представляет собой редкий эксперимент на стыке двух бондарных традиций. Этот односолодовый виски, разлитый во Франции компанией Tessendier, демонстрирует, как восточная древесина способна переосмыслить классический солодовый профиль.
Что привносит японский дуб мизунара?
Финальная стадия созревания в экзотических бочках наделила виски сложным ароматическим букетом, где угадываются ноты сандалового дерева, сушёных трав и тонкой пряности, напоминающей о корице и ладане. Вкус сохраняет солодовую основу, обогащённую ванильными и кокосовыми оттенками, которые плавно переходят в продолжительное, согревающее послевкусие с лёгкой древесной горчинкой.
Как правильно подавать и с чем сочетать?
Рекомендуется дегустировать его в чистом виде, из бокала тюльпан, при комнатной температуре, чтобы в полной мере оценить эволюцию аромата. Крепость в 48% об. обеспечивает достаточную структуру, не требуя разбавления. Гастрономические пары стоит искать в области нежных десертов — например, крем-брюле или тёмного шоколада с высоким содержанием какао, которые подчеркнут его древесную сладость.
Почему этот виски заслуживает внимания?
Этот виски — выбор для вдумчивой дегустации, предлагающий знакомство с влиянием редкой древесины на солодовый характер. Он оставляет целостное впечатление баланса между силой, изяществом и восточной таинственностью, рекомендуясь ценителям, ищущим нестандартные и нарративные образцы в мире односолодовых виски.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)