Айбекс Бурбон — это российский виски, выдержанный в течение шести лет в бочках из-под бурбона. Такой подход к созреванию формирует классический для этого стиля характер, где сладость дуба встречается со спелыми зерновыми нотами, создавая уравновешенный и доступный напиток.
Какой аромат встречает в бокале?
В ароматическом букете доминируют ваниль и карамель, привнесённые американским дубом. Их дополняют лёгкие тона свежего зерна, мёда и оттенок сушёных специй.
Что раскрывается на вкусе?
Вкус следует за ароматом, предлагая мягкую, округлую текстуру. На первый план выходят сладкие ноты ванили, ириски и печенья, которые плавно переходят в умеренно тёплое, пряное послевкусие с лёгкой зерновой основой.
С чем его стоит попробовать?
Этот виски универсален в гастрономических сочетаниях. Он прекрасно дополнит десерты на основе карамели или шоколада, подчеркнёт вкус выдержанных сыров или станет основой для классических коктейлей, таких как «Олд фэшн».
Как его правильно подать?
Для полноценного раскрытия букета рекомендуем подавать его при комнатной температуре, в бокале тюльпановидной формы или роксе, возможно с добавлением нескольких капель воды для смягчения алкоголя.
Айбекс Бурбон оставляет целостное впечатление добротного, хорошо сделанного напитка. Это отличный выбор для тех, кто хочет познакомиться с миром выдержанных виски без излишней сложности, а также для повседневного употребления в чистом виде или в составе коктейлей.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
