Виски Balvenie Thirty 30 Years Old 700 мл

Вискикурня основана в 1892 году неподалеку от руин замка Балвини Вильямом Грантом. Изначально ее назвали Glen Gordon, но вскоре Вильям Грант дал ей более подходящее имя по названию замка XIV века, The Balvenie Castle. Руины его сохранились и открыты для образа туристам. Перегонные кубы были куплены на вискикурнях Lagavulin и Glen Albun. The Balvenie - единственная вискикурня в Шотландии, имеющая в штатном расписании не только солодильню, кузнеца (чтобы ухаживать за перегонными кубами), бондарное производство, но и специальных работников, копающих торф. Сегодня The Balvenie Distillery кажется островком прошлого в нашем высокотехнологичном мире. Каменные склады, печи завода - все напоминает о веке прошедшем, но никак не о настоящем. Производственный процесс не менялся с тех пор, как фермеры сами производили виски.

Поместье The Balvenie по-прежнему остается собственностью семьи Грантов. Как и много лет назад, на ферме выращивается свой ячмень, который служит сырьем для производства виски, отходы идут на корм домашним животным. Для сегодняшнего дня эта ситуация нонсенс - завод, использующий только свое собственное сырье и выполняющий весь производственный цикл - от А до Я. Он кажется отделенным от всего остального мира - маленькое сообщество мастеров, каждый из которых - умелец, владеющий огромными знаниями, накопленными поколениями. Это живой памятник бережливости и деловым способностям.

Все мастерство сосредоточено в Balvenie 30 yo - виски Балвини 30 лет. Мастер дистилляции - перегонки выбирает лучшие среди винтажных бочек, заложенных на выдержку во времена его молодости.

Смешивая The Balvenie, медленно созревающий в традиционных бочках и в бочках из-под шерри Oloroso, он создал богатый и мягкий виски с удивительной глубиной и комплексным вкусом.

Традиционные дубовые бочки, прежде использованные для выдержки бурбона, придают теплые, медовые тона, интенсивную цветочную сладость и яркие оттенки ванили.

The Balvenie, выдержанный в бочках из-под хереса, демонстрирует богатую глубину цвета, сухость дуба и высокую утонченность.