Шотландский односолодовый виски Benromach 100 Proof представляет собой классический образец стиля Спиксайд, созданный на одной из самых маленьких и аутентичных дистиллерий региона. Его крепость в 100 британских proof, что соответствует 57% об., не только отсылает к историческим стандартам крепких виски, но и обещает насыщенный, концентрированный характер.
Что скрывает аромат этой высокой крепости?
Нос раскрывается интенсивными тонами печеных яблок и груш, окутанных дымком тлеющего дубового угля. За ними следуют ноты жидкого мёда, тёмного шоколада и пряного имбиря, создавая сложный и тёплый букет, где дым выступает изящным акцентом, а не доминирующей силой.
Как раскрывается вкус на палитре?
Вкус поражает маслянистой текстурой и удивительной для своей крепости сбалансированностью. На первый план выходят спелые цитрусовые и ванильная карамель, которые затем переходят в более глубокие оттенки дубовой пряности, чёрного перца и лёгкой смолистой дымности. Длинное, тёплое послевкусие сохраняет сладость мёда и отголоски дымка.
С чем и как его стоит пить?
Этот виски создан для созерцательного употребления. Небольшое количество чистой воды поможет раскрыть дополнительные грани его ароматики. В качестве гастрономической пары идеальны выдержанные сыры типа чеддера или голубые сыры, а также десерты на основе тёмного шоколада или карамели. Подавать его следует при комнатной температуре в бокале тюльпановидной формы.
Почему его стоит выбрать?
Benromach 100 Proof — это выбор для ценителя, ищущего виски с характером, исторической достоверностью и рукотворной теплотой. Он впечатляет идеальным балансом между крепостью и сложностью, между лёгким дымом и богатой фруктово-пряной сердцевиной, предлагая подлинный и запоминающийся опыт.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)