Органический односолодовый виски Benromach 2012 года — это редкий шотландский спирт, прошедший выдержку в бочках из-под бурбона и получивший официальный органический сертификат. Его производство на одной из самых маленьких действующих дистиллерий Спейсайда следует традиционным методам, что придаёт напитку аутентичный, слегка дымный характер, типичный для региона.
Как раскрывается его ароматический профиль?
В аромате переплетаются лёгкие дымные ноты с оттенками зелёного яблока, ванили и свежего дуба. Это создаёт удивительно свежий и живой букет, где фруктовая яркость балансирует с деликатной пряностью.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус мягкий и округлый, с бархатистой текстурой. На первый план выходят спелые груши, мёд и карамель, которые постепенно сменяются тёплым дубовым оттенком и едва уловимым намёком на дымный торф. Послевкусие умеренной длины, сухое и согревающее, с приятной ореховой нотой.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот виски прекрасен для неспешного смакования в чистом виде, возможно, с каплей чистой воды. Он станет отличным дижестивом или компаньоном к выдержанным сырам, орехам или десертам на основе тёмного шоколада. Подавать его следует при комнатной температуре, из бокала тюльпановидной формы.
Кому можно рекомендовать этот выбор?
Benromach Organic 2012 — это изысканный вариант для ценителей, ищущих в виски сложности и баланса. Он предлагает классическую спейсайдскую структуру с современной органической чистотой, что делает его одновременно традиционным и уникальным в своей категории.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)