Виски Blair Athol Single Cask Cask № 311432А 7 Y.O. 700 мл

Винокурня: Blair Athol Регион: Хайлендс, Шотландия Возраст: 7 лет Дистиллирован : 2013 г. Крепость: бочковая крепость 56,6%. Бочка исх: 311432A Бочка: Олоросо Octave 45-50 литров Выход бутылок: 77 ДЕГУСТАЦИЯ ВИСКИ Аромат: плесневелый, солодовый, мескаль Вкус: пряный, мескаль, легкий намек на мясистость, вино, травянистое Финиш: средне-длинный, дубовый, пикантный История Первоначально вискикурня была открыта в 1798 году и называлась Aldour (от гэльского allt dour - ручей выдр). Вскоре она обанкротилась, и в 1826 г её восстановил Александр Коннахер. Спирты Blair Athol были основной частью купажа Bell’s со времен Артура Белла. В итоге в 1933 г она была приобретена Bell&Sons. Источником воды является река Альт Доур. Слегка обработанный торфяным дымом солод поставляется по заказу от Glen Ord. На производстве используется восьмитонный заторный чан типа лаутер из стали, шесть бродильных чанов и четыре медных перегонных куба. Спирты выдерживают в бочках из-под бурбона и хереса. Стиль глубокий, богатый, орехово-пряный. Ореховые нотки- результат короткого брожения, усиливающиеся после дистилляции.